ブイヤベースお好きですか？

この週末はブイヤベースを作りました。

池田歯科近くのお魚屋さんにはムール貝が無かったので、ハマグリで代用しました。

魚はかさご、有頭海老、イカ、ほたるいか、ハマグリ、セロリ、白ネギ、カリフラワー、サフラン、ニンニク、フレッシュトマトとニンニクでトマトソースを作りトマト缶は使いません。

シーフードの良いお出汁が出てとっても美味しかったです！

残ったスープでリゾットを作る予定でしたが、主人はスープを全部飲んでしまい（笑）リゾットは食べられませんでした。

美味しかったなら良かったです(*^^)

生野菜が大好きな主人なのでサラダは必須です！

ブロッコリースプラウト、ルッコラ、セロリ、ラディッシュ、ミニトマト、カリフラワー、黄色ズッキーニのソテー、生のマッシュルーム（サラダに使うときは生のマッシュルームのスライスした物が好きです！）、アボカド、生ハム、ナッツ、金柑、苺

しめは米粉パン、カマンベールチーズにハチミツを添えて頂きました。

楽しく美味しい夕飯でした☆

今週はお雛様、受付のお花は桃の花です🌸

今日は風も強く、冷え込んで来ましたので体調を崩さないよう気を付けたいですね。